Al Dente 差一分は、活気あふれる昔ながらの市場にひっそりと佇み、毎日五組の客だけを迎えることにこだわっている。 木の扉を押し開けると、高級レストランの堅苦しさも、一般的な屋台のせわしなさもない。そこにいるのは彼と、あなただけの一皿。 一日に五組しか迎えないのに、本当に生活していけるの? 暮らしのために時間を残すという、彼なりのこだわりだ。けれど……この小さな店を支える、ささやかな副業もある。 具体的に何なのか、それは深夜にしか聞けない秘密。ゆっくり食べて。いつか自分で気づくかもしれない。
現実で会える
By 西